Borja Moncalvillo se ha proclamado ganador del VII Concurso de Cocineros Nacho Basurto Makro Ciudad de Torrelavega, celebrado hoy las cocinas del Centro Municipal de Formación. Moncalvillo, del Restaurante Amarras de Castro Urdiales, será el representante de Cantabria en el Concurso Nacional de Cocineros que se celebrará en Mérida en noviembre.

Los concejales de Desarrollo Local, Jezabel Tazón, y de Hacienda, Pedro Pérez Noriega, han participado en la entrega de premios y han felicitado al ganador y a todos los participantes por el alto nivel de los platos preparados. Como han destacado, el que el certamen se haya celebrado en el Centro Municipal de Formación, que cuenta con unas de las mejores instalaciones de Cantabria, es un respaldo a la labor que se desarrolla en esas cocinas, formando a muchos jóvenes que quieren encontrar un futuro en el sector de la restauración y la hostelería, y para los que cocineros de primer nivel como los que hoy podido ver en directo son un “referente” y un “ejemplo a seguir”.

El segundo clasificado ha sido Miguel Borreguero, de La Ostrería de San Vicente de La Barquera y el tercero Ignacio Gutiérrez, del Hotel Balneario de Solares. Los otros tres cocineros que compitieron en el concurso fueron Roberto Yagui Nakada, Pablo Rábago y Daniel Chumpitaz.

También han estado en la entrega de premios Floren Bueyes y Alex Gutiérrez, en representación de la organización del certamen y las asociaciones de Cocineros de Cantabria y Concinar-T, Floren Bueyes y Alex Gutiérrez, así como representantes de la Asociación de Hostelería y de las firmas y entidades que colaboradoras.

Al acto de entrega de premios también ha asistido la familia de Nacho Basurto, que ha agradecido que se siga a recordando al cocinero, del que su madre ha destacado que su cariño por los productos de Cantabria, protagonistas de su cocina. Algo que también han recordado en una demostración, paralela al certamen, en la que tres cocineros que trabajaron con Basurto, Emilio Gutiérrez, Rodrigo Osorio y Nacho Asua. han elaborado algunos de sus platos y, muy emocionados, han compartido sus vivencias con él en la cocina.

El concurso se ha desarrollado desde las 9.00 horas en las cocinas del Centro Municipal de Formación y a las 12.00 horas ha comenzado la presentación de platos al jurado. Los participantes debían cocinar una plana de ternera de carne IGP Cantabria y un lomo de bacalao.

La concejal de Cultura y Educación, Esther Vélez, ha informado que mañana martes 25 de octubre a las 18 horas en la Biblioteca Municipal Gabino Teira tendrá lugar el cuentacuentos a cargo de Julianini que tuvo que ser suspendido el día programado, el pasado jueves día 20, por motivos ajenos a la organización.

Recordar que esta actividad está incluida dentro de la programación cultural que se va a desarrollar durante los jueves de los meses de octubre y noviembre en la Biblioteca Municipal Gabino Teira

El Ayuntamiento de Torrelavega continúa su política de “apoyo” a los diferentes clubes y entidades deportivas del municipio con el objetivo de “promocionar la práctica del deporte y, especialmente, el deporte base y el deporte para todos”.

El alcalde, Javier López Estrada; acompañado por el concejal de Deportes, Nacho González; ha firmado sendos convenios de colaboración con la Peña Bolística Casa Sampedro y con el Club Deportivo Elemental Sobre Ruedas que regulan la gestión de la subvención directa de carácter nominativo prevista en el Presupuesto municipal para que estas entidades puedan participar en diferentes competiciones oficiales durante la temporada 2021-2022, y para la organización y participación en diferentes competiciones bolísticas durante 2022.

En el caso de la Peña Bolística Casa Sampedro, la subvención es de 4.000 euros y el convenio ha sido firmado por José Mª Santamaría Díaz. Por parte del Club Deportivo Elemental Sobre Ruedas ha firmado el documento Diego Arcos, y la cuantía de la subvención es de 8.000 euros.

López Estrada y González han felicitado a estas entidades por el trabajo que vienen realizando por el deporte del municipio y les han animado a continuar en esta línea.

La concejal de Cultura, Esther Vélez, ha presentado hoy la 18ª edición de Don Juan de Noviembre, una propuesta cultural “consolidada” y cada año “sorprendente y diferente”, ha dicho Vélez, que se desarrollará en el Teatro Municipal Concha Espina el 31 de octubre a las 24 horas. 

Este año, ha explicado, la compañía Hilo Producciones representará ‘Don Juan Notorio’, una lectura dramatizada que ofrecerá la versión “más erótica” de Don Juan. Será, ha afirmado, una apuesta “más atrevida y divertida”.

Según han indicado Begoña García y Sandro Cordero, es una obra con un “lenguaje golfo, explícitamente pornográfico” en la que participan 11 actores. El texto es una adaptación de ‘Don Juan Notorio. Burdel en cinco actos y 2000 escándalos’, escrito en 1874 por Ambrosio de la Carabina, uno de tantos seudónimos humorísticos que se estilaban en la literatura clandestina erótica española. El trabajo fue publicado por el Establecimiento Jodeográfico Ultramontano, nombre de imprenta también inexistente.

En la presentación también han estado Laura Orduña, en el papel de Doña Inés; Pablo Escobedo, Don Juan; e Irene Cote.

Las entradas para asistir a esta 18 edición de Don Juan de Noviembre se pondrán a la venta este miércoles, 26 de octubre, al precio de 1 euros. Más información en www.tmce.es